Accord mets et vins
Photo de Jorge Cancela (CC BY 2.0)
ajoutée le 06/07/2022
https://www.flickr.com/photos/jorgecancela/6472486721/
Thomasville tomme
États-Unis. Géorgie.
Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et non cuite à croûte naturelle.
Ce mets s’accorde avec 12 boissons :
Beaujolais rouge
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.
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Saint-Nicolas de Bourgueil rouge
Servir à 14-17°C ou 57-63 °F.
Voir la ficheVin de Savoie rouge
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Accord avec un vin à dominante du cépage Mondeuse.
Préférer un accord avec un vin de plus de 1 an.
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