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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Tarte à la mirabelle

Photo de fidber (CC BY 2.0) ajoutée le 15/10/2023
https://www.flickr.com/photos/metay/7857803978/

Desserts et Entremets

Tarte à la mirabelle

Synonymes

  • Tarte aux mirabelles

Ce mets s’accorde avec 25 boissons :

Alsace Gewurztraminer

Alsace Gewurztraminer
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin avec des sucres résiduels importants.
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Côtes du Rhône blanc

Côtes du Rhône blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.

Accord avec un vin à dominante des cépages Clairette et Grenache blanc.
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Ratafia de Champagne

Ratafia de Champagne
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
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