Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Spare ribs

Photo de Ernesto Andrade (CC BY-ND 2.0) ajoutée le 15/10/2023
https://www.flickr.com/photos/dongkwan/5600942826/

Spare ribs

Travers de porc marinés et grillés.

Synonymes

Croustons de porc grillé
Spare-ribs grillé
Travers de porc grillé

Ce mets s’accorde avec 46 boissons :

Grignan les Adhémar rouge

Grignan les Adhémar rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Irancy

Irancy

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

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Irish red ale

Irish red ale

Bière(s)

Servir à 07-09°C ou 45-48 °F.

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Juliénas

Juliénas

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Languedoc rouge

Languedoc rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin assez jeune.

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Mâcon rouge

Mâcon rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Marsannay rosé

Marsannay rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Porter

Porter

Bière(s)

Servir à 08-11°C ou 46-52 °F.

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Rauchbier

Rauchbier

Bière(s)

Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.

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Rauchbier Märzen

Rauchbier Märzen

Bière(s)

Servir à 07-09°C ou 45-48 °F.

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Reuilly rosé

Reuilly rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Saint-Chinian rouge

Saint-Chinian rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

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Saint-Pourçain rosé

Saint-Pourçain rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Sancerre rosé

Sancerre rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Sancerre rouge

Sancerre rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Saumur-Champigny

Saumur-Champigny

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Steinbier

Steinbier

Bière(s)

Servir à 04-06°C ou 39-43 °F.

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Stout

Stout

Bière(s)

Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.

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Tavel

Tavel

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

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Touraine rouge

Touraine rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Tripel

Tripel

Bière(s)

Servir à 05-07°C ou 41-45 °F.

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Vacqueyras rouge

Vacqueyras rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

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