Accord mets et vins

Saumon fumé aux baies de genièvre

Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 00-05 °C ou 32-41 °F

Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur plusieurs mois.

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Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.

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Bière(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Plus un saumon fumé est gras, plus la bière doit être marqué par l'acidité.

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Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Plus un saumon fumé est gras, plus le vin doit être marqué par l'acidité.

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Bière(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Plus un saumon fumé est gras, plus la bière doit être marqué par l'acidité.

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Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.

Préférer un accord avec un vin évolué.

Plus un saumon fumé est gras, plus le vin doit être marqué par l'acidité.

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Bière(s)

Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.

Plus un saumon fumé est gras, plus la bière doit être marqué par l'acidité.

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Bière(s)

Servir à 11-14°C ou 52-57 °F.

Plus un saumon fumé est gras, plus la bière doit être marqué par l'acidité.

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