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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Saucisse de Morteau aux lentilles

Photo de Randalfino (CC BY 2.0) ajoutée le 05/06/2023
https://www.flickr.com/photos/randalfino/11896344505/

Porc

Saucisse de Morteau aux lentilles

Synonymes

  • Belle de Morteau aux lentilles

Ce mets s’accorde avec 14 boissons :

Arbois Vin jaune

Arbois Vin jaune
Vin(s) jaune(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur pendant un mois.
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Château-Chalon

Château-Chalon
Vin(s) jaune(s)

Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.

Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur pendant un mois.
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Côtes du Jura rosé

Côtes du Jura rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Accord avec un vin à dominante du cépage Poulsard (ou Ploussard).
Préférer un accord avec un vin de moins de 2 ans.
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Givry rouge

Givry rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Préférer un accord avec un vin de 1 à 4 ans.
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L'Etoile Vin jaune

L'Etoile Vin jaune
Vin(s) jaune(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur pendant un mois.
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Mercurey rouge

Mercurey rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Préférer un accord avec un vin de 1 à 4 ans.
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