Accord mets et vins
Photo de Naotake Murayama (CC BY 2.0)
ajoutée le 26/03/2025
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Sashimi de saumon
Sashimi : tranches fines de poisson ou de crustacés crus.
Synonymes
- Sashimis de saumon
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 36 boissons :
Alsace Riesling
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin sec et minéral.
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Aquavit
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)
Servir à 00-05 °C ou 32-41 °F
Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur plusieurs mois.
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Armagnac blanche Armagnac
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)
Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
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Bière(s)
Crémant de Bordeaux blanc Brut non dosé
Vin(s) effervescent(s) blanc(s)
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
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Graves blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.
Accord avec un vin à dominante du cépage Sauvignon.
Préférer un accord avec un vin de moins de 2 ans.
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Languedoc rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune et aromatique.
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