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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Rouleau de saumon fumé au fromage frais

Photo de George M. Groutas (CC BY 2.0) ajoutée le 16/10/2023
https://www.flickr.com/photos/jorge-11/4068802547

Entrées froides

Rouleau de saumon fumé au fromage frais

Synonymes

  • Roulade de saumon fumé au fromage frais

Ce mets s’accorde avec 50 boissons :

Anjou blanc

Anjou blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin sec.
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Aquavit

Aquavit
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 00-05 °C ou 32-41 °F

Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur plusieurs mois.
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Béarn blanc

Béarn blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.
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Cidre rosé

Cidre rosé
Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
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