Accord mets et vins
Photo de Tredok (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 14/10/2023
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Reblochon fermier
France. Auvergne-Rhône-Alpes. Savoie.
Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et non cuite (Pastille verte).
Élaboration à partir d’un lait provenant d’un seul et même troupeau de vache.
Synonymes
- Petit reblochon
- Petit reblochon de Savoie
- Reblochon de Savoie
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 18 boissons :
Bugey blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin sec.
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Cidre doux
Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s)
Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
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Double india pale ale
Bière(s)
Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.
Accord avec les fromages les plus affinés.
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Vin de Savoie Chignin-Bergeron
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.
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Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Volnay
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Accord avec les fromages les plus affinés.
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