Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Ravioles de fromage de chèvre

Photo de Denis Bourez (CC BY 2.0) ajoutée le 04/06/2023
https://www.flickr.com/photos/denisbourez/19826879356/

Entrées chaudes

Ravioles de fromage de chèvre

Ravioles : pâtes farcies plus petites et moins épaisses que les raviolis.

Synonymes

Ravioles au fromage de chèvre
Raviolis au fromage de chèvre
Raviolis de fromage de chèvre

Ce mets s’accorde avec 6 boissons :

Baux-de-Provence blanc

Baux-de-Provence blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Hefeweizen

Hefeweizen

Bière(s)

Servir à 04-07°C ou 39-45 °F.

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Mâcon Chardonnay blanc

Mâcon Chardonnay blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Pouilly-Fumé

Pouilly-Fumé

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 11-13°C ou 52-55 °F.

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Rully blanc

Rully blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

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Vouvray sec

Vouvray sec

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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