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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Palets aux raisins

Ce mets s’accorde avec 18 boissons :

Types de boissons

Cadillac

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir à 08-10°C.

Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans.

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Café

Boissons non alcoolisées

Servir à 50-70°C. ou 122-158 °F.

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Champagne Blanc Demi-sec

Vins effervescents blancs

Servir à 08-10°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Chocolat chaud

Boissons non alcoolisées

Servir à 50-60°C.

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Cidre demi-sec

Cidres, Poirés, Hydromels

Servir à 06-09°C.

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Cidre doux

Cidres, Poirés, Hydromels

Servir à 06-09°C.

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Coteaux du Layon

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir à 08-10°C.

Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et +.

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Crémant de Die

Vins effervescents blancs

Servir à 06-08°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.

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Crémant du Jura Blanc Demi-sec

Vins effervescents blancs

Servir à 06-08°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Loupiac

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir à 08-10°C.

Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.

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Monbazillac

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir à 06-09°C.

Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.

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Sainte-Croix du Mont

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir à 08-10°C.

Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.

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Thé

Boissons non alcoolisées

Servir à 40-55°C.

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Thé à la menthe

Boissons non alcoolisées

Servir à 35-50°C.

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Thé blanc

Boissons non alcoolisées

Servir à 40-55°C.

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Thé Earl grey

Boissons non alcoolisées

Servir à 40-55°C.

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Thé noir

Boissons non alcoolisées

Servir à 40-55°C.

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Thé vert

Boissons non alcoolisées

Servir à 35-50°C.

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