Accord mets et vins
Photo de Justin Snow (CC BY-ND 2.0)
https://www.flickr.com/photos/justinandelise/5381435714/
Pain perdu à la poire
Synonymes
- Croûte dorée à la poire
- Pain doré à la poire
- Toast doré à la poire
Ce mets s’accorde avec 4 boissons :
Types de boissons
Côtes de Bergerac Blanc Moelleux
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
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Vouvray Moelleux
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 30 ans et +.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.