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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Foie gras de canard au naturel

Servir froid.

Ce mets s’accorde avec 43 boissons :

Barsac

Barsac
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Température de service : 08 à 09 °C pour les vins de moins de 7 ans. 10 à 12 °C au-delà.
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Bonnezeaux

Bonnezeaux
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Préférer un accord avec un vin de 5 à 12 ans.
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Château-Chalon

Château-Chalon
Vin(s) jaune(s)

Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.

Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur pendant un mois.
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Cidre de glace

Cidre de glace
Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 semaines.
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Coteaux du Layon

Coteaux du Layon
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin de 5 à 12 ans.
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