Accord mets et vins
Photo de Cedric Biennais (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 20/12/2023
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Diots à la polenta
Diot : saucisse de porc hachée parfumée à la muscade et cuite dans du vin (blanc ou rouge) avec des oignons.
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Vin de Savoie rouge
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Accord avec un vin à dominante du cépage Mondeuse.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 2 ans.
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