Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Curry de légumes

Photo de pelican (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 07/06/2023
https://www.flickr.com/photos/pelican/387626674/

Curry de légumes

Base : aubergine, courgette, pomme de terre…

Synonymes

Curry végétarien

Ce mets s’accorde avec 9 boissons :

Arbois Savagnin

Arbois Savagnin

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 13-16°C ou 55-61 °F.

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Cairanne blanc

Cairanne blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Chablis

Chablis

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Côtes de Provence rosé

Côtes de Provence rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Côtes du Jura Savagnin

Côtes du Jura Savagnin

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Gigondas rouge

Gigondas rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Accord si le plat est épicé.

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Gueuze

Gueuze

Bière(s)

Servir à 04-07°C ou 39-45 °F.

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India pale ale

India pale ale

Bière(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

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Sancerre blanc

Sancerre blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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