Accord mets et vins
Photo de Ryan Snyder (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/ryansnyder/14074490226/
Coolea Plain
Irlande. Cork.
Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte pressée non cuite enveloppé de cire jaune.
Affinage : 12 mois.