Maridaje de comida y vino
Photo de Michael Styne (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 29/08/2023
https://www.flickr.com/photos/mstyne/15991958618/
Ziwwelküeche
Francia. Gran Este. Alsacia.
Tarta de cebolla con tocino en dados, crema y semillas de alcaravea.
Sinónimos
- Tarta de cebolla a la alsaciana
- Zeewalawaya
- Ziewelkueche
Este plato combina bien con 19 bebidas :
Alsace Gewurztraminer
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino con poco azúcares residuales.
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Alsace Klevener de Heiligenstein
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
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Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Alsace Val Saint-Grégoire Pinot blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
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Cerveza(s)
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
