Maridaje de comida y vino
Photo de Haydn Blackey (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 04/01/2026
https://www.flickr.com/photos/haydn/52248696974/
Zamburiñas con salsa beurre blanc
Beurre blanc : reducción de chalotas con vino y vinagre mezclada con mantequilla batida.
Sinónimos
- Zamburiñas con salsa de mantequilla a la francesa
Este plato combina bien con 8 bebidas :
Anjou blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino seco.
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