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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Vinagreta

Salsa emulsionada obtenida mezclando un líquido ácido (jugo de limón, vinagre) con una materia grasa (aceite, crema agria, mayonesa, yogur) generalmente acompañada de una cucharada de mostaza, pimienta y sal y a menudo hierbas aromáticas.

Este plato combina bien con 6 bebidas :