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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Vieiras salteadas con especias suaves

Photo de jordanmit09 (CC BY 2.0) ajoutée le 21/10/2023
https://www.flickr.com/photos/jordansorensen/3771425166/

Crustáceos y mariscos

Vieiras salteadas con especias suaves

Especias suaves : anís estrellado, canela, cardamomo, clavo, cúrcuma, nuez moscada, azafrán, vainilla… Son especias que aportan un sabor dulce y aromático, una complejidad cálida o fragante, a veces ligeramente picante, pero nunca agresiva, ardiente ni fuerte.

Sinónimos

  • Vieiras salteadas con especias dulces

Ver también:

Este plato combina bien con 4 bebidas :