Maridaje de comida y vino
Photo de david__jones (CC BY 2.0)
ajoutée le 22/04/2023
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Vieiras en salsa americana
Salsa americana : Salsa a base de tomates mezclados con mantequilla pomada, huevas y huevos de langosta triturados y pasados por un colador fino.
En Francia, por error, « salsa americana » puede deformarse a "sauce armoricaine".
Este plato combina bien con 13 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Bandol rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 3 años.
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Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
