Maridaje de comida y vino
Photo de stu_spivack (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 15/04/2023
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Triffle de melocotón
Trifle : postre elaborado con frutas y bizcocho empapado en jugo de frutas (o licor), a veces con mermelada, crema pastelera y nata montada, dispuestos en capas superpuestas.
Sinónimos
- Trifle de durazno
- Trifle de duraznos
- Triffle de melocotones
Este plato combina bien con 5 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Muscat de Frontignan Vin de liqueur
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a07-09°C o 45-48 °F.
Ver la fichaMuscat du Cap Corse
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 4 años.
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Sauternes
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-12°C o 46-54 °F.
Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.
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