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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Tostada de salmón ahumado y queso blanco

Photo de Emily C (CC BY 2.0) ajoutée le 04/05/2022
https://www.flickr.com/photos/603to212/3149527358/

Aperitivos y Bocados

Tostada de salmón ahumado y queso blanco

Sinónimos

  • Pan tostado de salmón ahumado y queso blanco
  • Tosta de salmón ahumado y queso blanco

Este plato combina bien con 14 bebidas :

Côtes d'Auvergne blanc

Côtes d'Auvergne blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 2 años.
Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Menetou-Salon blanc

Menetou-Salon blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Pouilly-Fumé

Pouilly-Fumé
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a11-13°C o 52-55 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 4 años.
Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Pouilly-sur-Loire

Pouilly-sur-Loire
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Quincy

Quincy
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Reuilly blanc

Reuilly blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Saint-Pourçain blanc

Saint-Pourçain blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 2 años.
Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Sancerre blanc

Sancerre blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino sin roble.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 5 años.
Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Sidra rosada

Sidra rosada
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
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