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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Tostada de salmón ahumado con un chorrito de limon

Photo de Alpha (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 11/09/2022
https://www.flickr.com/photos/avlxyz/489758881/

Aperitivos y Bocados

Tostada de salmón ahumado con un chorrito de limon

Sinónimos

  • Pan tostado de salmón ahumado con un chorrito de limon
  • Tosta de salmón ahumado con un chorrito de limon

Este plato combina bien con 21 bebidas :

Alsace Grand cru Riesling

Alsace Grand cru Riesling
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino joven con notas minerales.
Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Alsace Pinot blanc

Alsace Pinot blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Anjou blanc

Anjou blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino seco.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Aquavit

Aquavit
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a00-05 °C o 32-41 °F

Una vez abierta, la botella puede conservarse en el refrigerador varios meses.
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Chablis

Chablis
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Graves blanc

Graves blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Muscadet

Muscadet
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Muscadet Sèvre et Maine

Muscadet Sèvre et Maine
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Saumur blanc

Saumur blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Savennières

Savennières
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino seco.
Preferir un maridaje con un vino de 5 a 10 años.
Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Savennières Coulée de Serrant

Savennières Coulée de Serrant
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino seco.
Preferir un maridaje con un vino de 5 a 10 años.
Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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Savennières Roche aux Moines

Savennières Roche aux Moines
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino seco.
Preferir un maridaje con un vino de 5 a 10 años.
Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
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