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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Tostada de con trucha ahumada

Photo de Alpha (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 11/09/2022
https://www.flickr.com/photos/avlxyz/489758881/

Aperitivos y Bocados

Tostada de con trucha ahumada

Sinónimos

  • Pan tostado de trucha ahumada
  • Tosta de trucha ahumada

Este plato combina bien con 35 bebidas :

Pouilly-Fumé

Pouilly-Fumé
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a11-13°C o 52-55 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 4 años.
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Sauternes

Sauternes
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-12°C o 46-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino no clasificado.
Preferir un maridaje con un vino joven (3/4 años).
Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.
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Savennières

Savennières
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino seco.
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