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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Tomme des Pyrénées

Photo de AlexNB (CC0 1.0) ajoutée le 05/11/2022
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tomme_noire_des_Pyrenees.jpg

Quesos

Tomme des Pyrénées

Francia. Nueva Aquitania. Pirineos Atlántico. Francia. Región de Occitania. Ariège. Aude. Alto Garona. Altos Pirineos. Pirineos Orientales.
Queso elaborado a partir de una mezcla de leches de oveja, de cabra y/o de vaca de pasta prensada y no cocida a menudo recubierto con una corteza de parafina negra o dorada.

Este plato combina bien con 9 bebidas :

Beaujolais rouge

Beaujolais rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
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