Maridaje de comida y vino
Photo de fronx (CC BY 2.0)
ajoutée le 24/09/2023
https://www.flickr.com/photos/fronx/8727644313/
Tomme de Savoie
Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Alta Saboya. Saboya.
Queso de leche de vaca de pasta prensada y no cocida con corteza lavada de color gris.
Maduración : 70 días mínimo.
Este plato combina bien con 51 bebidas :
Cerveza(s)
Roussette de Savoie
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
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Saint-Nicolas de Bourgueil rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-17°C o 57-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 3 años.
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Touraine Gamay
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 2 años.
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Touraine Mesland rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 3 años.
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Vin de Savoie Abymes
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
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Vin de Savoie Apremont
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 3 años.
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Vin de Savoie Ayze
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 2 años.
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Vin de Savoie blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino con la uva Chasselas o la uva Jacquère.
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Vin de Savoie Chautagne rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Ver la fichaVin de Savoie Chignin blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 2 años.
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Vin de Savoie Chignin-Bergeron
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a12-14°C o 54-57 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 4 años.
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Vin de Savoie Crépy
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
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Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)