Maridaje de comida y vino
Photo de Beck (CC BY 2.0)
ajoutée le 21/10/2023
https://www.flickr.com/photos/beckayork/5470199451/
Ternera à la ficelle
A la ficelle : manera de cocinar carne suspendida por un hilo en el centro de un recipiente, sin tocar el fondo.
Sinónimos
- Ternera al hilo
Este plato combina bien con 20 bebidas :
Givry rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 4 años.
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Mercurey rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 4 años.
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Morgon
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 2 a 5 años.
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Moulin-à-Vent
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 2 a 5 años.
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Saint-Amour
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 4 años.
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