Maridaje de comida y vino
Photo de Debbie Tingzon (CC BY 2.0)
ajoutée le 18/02/2023
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Tempura de camarones
Tempura : masa para freír a base de harina, huevo y agua helada en la que se remojan todo tipo de verduras cortadas en rodajas o bastones, mariscos o pescado antes de freír en aceite de sésamo.
Generalmente, la tempura se sumerge en una salsa (dashi, mirin y salsa de soja, sazonada con condimentos como jengibre rallado y rábano daikon) y se sirve con fideos o arroz.
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Cerveza(s)