Maridaje de comida y vino
Photo de Pierre-Yves Beaudouin (CC BY-SA 4.0)
ajoutée le 17/10/2025
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/bb/WikiCheese_-_Taupini%C3%A8re_du_Poitou_01.jpg
Taupinière du Poitou
Francia. Nueva Aquitania. Charente. Roullet-Saint-Estèphe.
Queso de leche cruda de cabra de pasta blanda y corteza florida en forma de cúpula.
Este plato combina bien con 7 bebidas :
Montlouis sur Loire sec
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven (2/5 años).
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Pineau des Charentes rouge
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 2 meses.
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Vouvray sec
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 3 a 5 años.
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