Maridaje de comida y vino
Photo de Tangopaso (CC0 1.0)
ajoutée le 17/10/2025
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/67/Taupinette.jpg/1280px-Taupinette.jpg
Taupinette charentaise
Francia. Nueva Aquitania. Charente. Roullet-Saint-Estèphe.
Queso de leche cruda de cabra de pasta blanda y corteza florida cubierto de ceniza vegetal en forma de cúpula.
Maduración : 4 semanas.
Este plato combina bien con 15 bebidas :
Côtes de Bordeaux Sainte-Foy rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
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Fiefs Vendéens Chantonnay blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Ver la fichaFiefs Vendéens Mareuil blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Ver la fichaFiefs Vendéens Pissotte blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
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Pineau des Charentes blanc Très vieux
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a12-14°C o 54-57 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 2 meses.
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