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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Tartar de ostras

Photo de ChefMattRock (CC BY 2.0) ajoutée le 18/02/2023
https://www.flickr.com/photos/chefmattrock/3109088088/

Entrantes fríos

Tartar de ostras

Tartar : ingrediente crudo cortado en dados, en brunoise o picado grueso con un condimento fuerte/relevado.

Este plato combina bien con 78 bebidas :

Vodka

Vodka
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a00-05 °C o 32-41 °F

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
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Whisky

Whisky
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

Preferir un maridaje con un whisky torbato.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 36 meses.
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