Skip to main content

Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

  • Français
  • English
  • Español

Maridaje de comida y vino

Suprema de ave con salsa crema

Photo de scott feldstein (CC BY 2.0) ajoutée le 23/04/2023
https://www.flickr.com/photos/scottfeldstein/5635758049/

Aves de corral

Suprema de ave con salsa crema

Suprema de ave : toda la carne blanca de la pechuga y las alas de las aves de corral.
Salsa creme : salsa bechamel con nata.

Sinónimos

  • Suprema de ave con salsa bechamel y nata

Este plato combina bien con 11 bebidas :

Chablis Grand cru

Chablis Grand cru
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 8 años.
Ver la ficha

Graves blanc

Graves blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

Maridaje con un vino con predomínio de Sémillon.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 5 años.
Ver la ficha

Jurançon

Jurançon
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 3 a 10 años.
Ver la ficha

Sidra brut

Sidra brut
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
Ver la ficha