Maridaje de comida y vino

Photo de Whitney (CC BY 2.0) ajoutée le 21/01/2024
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Postres y Entremeses dulces

Stollen

Francia. Gran Este. Alsacia.

Pastel a base de masa de pan con frutas confitadas, frutos secos y especias espolvoreado con azúcar glas.

Sinónimos

Christstollen
Weihnachtsstollen

Este plato combina bien con 9 bebidas :

Tipos de vinos y otras bebidas

Vino(s) espumoso(s) blanco(s) (4)

Bebida(s) sin alcohol (3)

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s) (1)

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s) (1)

Alsace Muscat

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Alsace Muscat Vendanges tardives

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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café

Bebida(s) sin alcohol

Servir a50-70°C o 122-158 °F.

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Chocolate caliente

Bebida(s) sin alcohol

Servir a50-60°C o 122-140 °F.

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Crémant d'Alsace blanc brut

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

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Crémant d'Alsace Blanc de blancs Brut

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a07-09°C o 45-48 °F.

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Crémant d'Alsace Blanc de blancs demi-sec

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

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Crémant d'Alsace blanc demi-sec

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

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Té

Bebida(s) sin alcohol

Servir a40-55°C o 104-131 °F.

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