Comida y maridaje de vinos
Photo by Ralph Daily(CC BY 2.0)
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Soufflé de chocolate con crema inglesa
Crema inglesa : nata líquida a base de leche, yema de huevo y azúcar aromatizada con vainilla.
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Banyuls Rancio Grand cru
Rancio
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Puede llamarse Russian Imperial Stout (RIS). ”
> ver detallesBanyuls Rimage
Rojo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años. ”
Banyuls Traditionnel
Rojo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más. ”
Clairette de Die Méthode ancestrale
Blanco
Servir a 06-08. °C (43-46 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año. ”
Maury Rancio Tuilé
Rancio
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más. ”
Maury
Rojo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años. ”
Maury Tuilé
Rojo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más. ”
Rasteau Rancio Hors d’Âge Tuilé
Rancio
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más. ”
Rasteau Rancio Tuilé
Rancio
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más. ”