Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Maridaje de comida y vino

Solomillo de ternera con champiñones

Photo de Dale Cruse (CC BY 2.0) ajoutée le 11/09/2022
https://www.flickr.com/photos/dalecruse/8550790751/

Solomillo de ternera con champiñones

Sinónimos

Filete miñón de ternera con champiñones

Este plato combina bien con 8 bebidas :

Bourgogne Gamay

Bourgogne Gamay

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

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Canon-Fronsac

Canon-Fronsac

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Champagne Blanc de blancs Brut millésimé

Champagne Blanc de blancs Brut millésimé

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino de más de 8 años.

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Côtes du Rhône rouge

Côtes du Rhône rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Fixin rouge

Fixin rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Marsannay rouge

Marsannay rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Mercurey rouge

Mercurey rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Saint-Estèphe

Saint-Estèphe

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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