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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Solomillo de cerdo con mermelada de cebolla

Synonyms: Filet mignon de cerdo con mermelada de cebolla / Filete miñón de cerdo con mermelada de cebolla

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Graves

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 09-11. °C (48-52 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.

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Graves supérieures

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un vino entre 3 y 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 10 años.

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Tavel

Rosado

Vino tranquilo

Servir a 12-14. °C (54-57 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 6 años.

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