Maridaje de comida y vino
Photo de hardwarehank (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 16/10/2023
https://www.flickr.com/photos/ralree/3306007158/
Solomillo de cerdo con higos
Sinónimos
- Filet mignon de cerdo con higos
- Filete miñón de cerdo con higos
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Côtes de Bordeaux Francs rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Maridaje con un vino con predomínio de Merlot.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 3 años.
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