Maridaje de comida y vino
Photo de Jeremy Keith (CC BY 2.0)
ajoutée le 05/03/2023
https://www.flickr.com/photos/adactio/7385570820/
Silla de cordero en costra de sal
Silla : parte por encima de las piernas que va desde la primera costilla hasta la pierna, corresponde a la cadera.
Costra de sal : método de cocción que consiste en cubrir completamente con sal gruesa un alimento (verdura, pescado o carne) para lograr una cocción uniforme.
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
