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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Sashimi de vieiras

Photo de Jessica Spengler (CC BY 2.0) ajoutée le 26/02/2025
https://www.flickr.com/photos/wordridden/5951283854/

Entrantes fríos

Sashimi de vieiras

Sashimi : láminas finas de pescado o crustáceos crudos.

Ver también:

Este plato combina bien con 26 bebidas :

Alsace Riesling

Alsace Riesling
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino de más de 3 años.
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Chablis

Chablis
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino joven.
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Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 4 a 8 años.
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Pouilly-Fumé

Pouilly-Fumé
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a11-13°C o 52-55 °F.

Preferir un maridaje con un vino joven.
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Sidra brut

Sidra brut
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
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