Maridaje de comida y vino
Photo de Katrin Gilger (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 26/10/2023
https://www.flickr.com/photos/diekatrin/5461153662/
Saltimbocca alla Romana
Saltimbocca : escalope de ternera cortada muy fina con una loncha de prosciutto crudo y una hoja de salvia, sujetadas con un palillo y cocidas en mantequilla con adición de vino blanco al final.
Sinónimos
- Saltimbocca a la romana
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
