Maridaje de comida y vino
Photo de Alpha (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 11/09/2022
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Salsa pimienta verde
Salsa de pimienta verde : mantequilla derretida con chalota, flameada con coñac y reducida, a la que se añaden granos de pimienta verde machacados, un fondo de ternera reducido y nata líquida.
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
