Maridaje de comida y vino
Photo de Varchar N (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 03/03/2023
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Salsa de champiñones
Salsa de champiñones : salsa elaborada a partir de una base blanca o marrón, con champiñones y otros ingredientes como mantequilla, condimentos, fondo de ternera o de ave y vino.
Sinónimos
- Salsa de setas
Este plato combina bien con 6 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Bandol rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 5 años.
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Saint-Émilion
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 7 años.
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