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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Salmonete a la parrilla con mantequilla de anchoas

Photo de Adrian Scottow (CC BY 2.0) ajoutée le 05/11/2022
https://www.flickr.com/photos/wolfworld/180039670/

Pescados de mar

Salmonete a la parrilla con mantequilla de anchoas

Mantequilla de anchoas : mantequilla en pomada triturada con filetes de anchoas, ajo y a veces con hierbas.

Sinónimos

  • Salmonete de roca a la parrilla con mantequilla de anchoas

Ver también:

Este plato combina bien con 11 bebidas :

Bandol blanc

Bandol blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 2 años.
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Bellet blanc

Bellet blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 3 años.
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Cassis blanc

Cassis blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 3 años.
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Palette blanc

Palette blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a11-13°C o 52-55 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 2 a 5 años.
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