Skip to main content

Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

  • Français
  • English
  • Español

Maridaje de comida y vino

Salmón a la parrilla a la unilateral

Photo de Didriks (CC BY 2.0) ajoutée le 11/09/2022
https://www.flickr.com/photos/dinnerseries/5958083921/

Pescados de mar

Salmón a la parrilla a la unilateral

A la unilateral : cocción de un alimento sólo por un lado, generalmente aplicado a lomos de pescado por el lado de la piel.

Ver también:

Este plato combina bien con 15 bebidas :

Lirac blanc

Lirac blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 3 años.
Ver la ficha

Savennières

Savennières
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino seco.
Ver la ficha