Maridaje de comida y vino
Photo de hiro (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 26/05/2023
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Salmis de pintada
Salmis : reducción de carcasas de caza o aves en salsa de vino especiada.
Sinónimos
- Pintada en salmís
Ver también:
Este plato combina bien con 29 bebidas :
Richebourg
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 8 a 15 años.
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Vosne-Romanée
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 5 a 10 años.
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Vougeot rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 3 a 6 años.
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