Maridaje de comida y vino
Photo de Jean Weber (CC BY 2.0)
ajoutée le 20/10/2024
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Salers
Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Cantal.
Queso de leche cruda de vaca de pasta prensada y no cocida.
Este plato combina bien con 43 bebidas :
Beaujolais rouge
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
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Cairanne rouge
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 2 a 4 años.
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Châteauneuf-du-Pape blanc
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino blanco potente.
Maridaje con los quesos más maduro.
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Châteauneuf-du-Pape rouge
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 6 a 15 años.
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Côtes du Rhône Villages rouge
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 4 años.
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Double india pale ale
Servir a06-09°C o 43-48 °F.
Maridaje con los quesos más maduro.
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Gigondas rouge
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 2 a 8 años.
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Grignan les Adhémar rouge
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 4 años.
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Lirac rouge
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 4 años.
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Luberon rouge
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 2 a 5 años.
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Lussac Saint-Émilion
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 5 a 10 años.
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