Banyuls blanc
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
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Photo de Jerry Kirkhart (CC BY 2.0)
ajoutée le 13/05/2023
https://www.flickr.com/photos/jkirkhart35/6416238153/
Rodaballo con sabayón de Champagne
Zabaglione : yemas de huevo batidas con un líquido, alcohólico o no, para obtener una preparación espumosa, caliente o tibia y aromática.
Sinónimos
- Rodaballo con sambayón de Champagne
- Rodaballo con zabaione de Champagne
Este plato combina bien con 4 bebidas :
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
