Maridaje de comida y vino

Risotto de zamburiñas

Risotto : reducción de un caldo con arroz cocido y uno o varios ingredientes diversos.

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino seco.

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Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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