Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Maridaje de comida y vino

Riñones de ternera salteados

Photo de cottonbro studio (CC0 1.0) Pexels.com ajoutée le 18/05/2026
https://www.pexels.com/fr-fr/photo/nourriture-aliments-mains-chef-4253293/

Casquería y Menudos

Riñones de ternera salteados

Sinónimos

Riñones de ternera a la sartén
Salteado de riñones de ternera

Este plato combina bien con 21 bebidas :

Anjou Villages

Anjou Villages

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Beaujolais-Villages rouge

Beaujolais-Villages rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

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Bourgueil rouge

Bourgueil rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-17°C o 57-63 °F.

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Chablis

Chablis

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Chinon rouge

Chinon rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Chorey-lès-Beaune rouge

Chorey-lès-Beaune rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Cornas

Cornas

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Côte Rôtie

Côte Rôtie

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Côtes du Rhône rosé

Côtes du Rhône rosé

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

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Crozes-Hermitage rouge

Crozes-Hermitage rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Hermitage rouge

Hermitage rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 8 años.

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Languedoc rosé

Languedoc rosé

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Médoc rouge

Médoc rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Pomerol

Pomerol

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Saint-Chinian rouge

Saint-Chinian rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Saint-Émilion

Saint-Émilion

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Saint-Joseph rouge

Saint-Joseph rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Sancerre blanc

Sancerre blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Tavel

Tavel

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

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Vouvray sec

Vouvray sec

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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