Maridaje de comida y vino
Photo de Sylvain Torchet (CC BY 2.0)
ajoutée le 15/11/2024
https://www.flickr.com/photos/135631483@N07/22728643608/
Rillauds
Francia. Países del Loira. Maine y Loira.
Tocino de cerdo con piel crujiente, dorado y confitado en grasa.
Este plato combina bien con 21 bebidas :
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Crémant de la Loire Chenin Brut
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
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Montlouis sur Loire demi-sec
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
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Rosé d'Anjou
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino con algunos azúcares residuales.
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Saint-Nicolas de Bourgueil rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-17°C o 57-63 °F.
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Saumur rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino con algunos azúcares residuales.
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